Кофе по утрам – незаменимая кружка ароматного напитка для бодрости и отличного старта дня. Как  взбодриться утром с помощью кофе?

Какие же сорта кофе бывают, какой сорт предпочитают истинные ценители?

Самыми популярными сортами считаются арабика, робуста, либерика. Кофе каждой страны эксклюзивно. Невозможно, чтобы кофе из разных мест зарождения и роста был по вкусу одинаков. На вкус и утонченность аромата влияют многие факторы, среди которых климат, почва, осадки и их обильность, температура воздуха и т.д.

Кофейные гурманы и ценители столь удивительного напитка знают в них толк.

Давайте поинтересуемся у них, что же они порекомендуют читателям CrewUA?

  • Либерика:

    Очень ценится в мире кофе:

    В коммерческом понимании сорт не слишком выгоден, подвержен болезням и дает небольшие урожаи. Применяется зачастую, как компонент смеси. Деревья достигают до 10 метров в высоту, а зерна до 35 мм в длину. Родиной считается Африка, но также произрастает без проблем в Индии, Индонезии и Филиппинах. В чистом виде практически не применяется. Обладает довольно резковатым с горчинкой привкусом. В смесях зерна способны вносить нотку насыщенности и глубины вкуса.

  • Малабарский Муссон:

    обладает отличным вкусом, который после вкушения чашечки кофе остается надолго. Требует особенного подхода в приготовлении. Потребуется турка, френч-пресс или в самом крайнем случае кофеварка. При должном приготовлении обладает поразительным цветочным вкусом и умеренной кислинкой, ощущаются нотки корицы. Арабика безусловный лидер в мире кофе!

  • Робуста:

    в сравнении с арабикой не так ощущается яркой выраженностью вкусовых и ароматных качеств, но кофеина в ней больше на 40%. Достаточно не дорогой сорт в виду неприхотливости в плане ухода и устойчивости к болезням. Наиболее популярными сортами из этой категории считаются «Квилу», «Конильон», «Ява – инеак». Если вы истинный ценитель, то рекомендуем Indonesia EK-One. Вас поразит изысканность вкуса и шарм ароматов, доносящихся с чашечки свежесваренного кофе.

  • Zimbabwe Salimb:

    Высшая африканская марка кофе. Если выберете Zambia Lupili, то будьте готовы ощутить легкий апельсин в совокупности с ароматной карамелью. Tanzanian Peaberry подарит богатый вкус бренди и одурманит ароматом миндаля, в прохладном виде ощущается легкий жасмин. Organic Bugis считается достаточно шикарным кофе, который отдает настоящим сладким молочным шоколадом.

  • Лювак (лувак):

    Очень дорогой кофе. Этот сорт доступен элитным сословиям, так как для бюджетного кошелька его цена достаточно «кусается». Все дело в трудностях производства. В чашке кофе этого сорта вы различите карамельно-шоколадные нотки, а глоток оставит долгое ощущение вкуса кофе. Но, для многих он не по вкусу. Он терпковат, насыщенный и чуток кисловато-горьковатый.

  • Блю Маунтин:

    Ллюбимый ямайский кофе Джеймса Бонда. Ценители предпочитают заваривать в турке, добавляя белесый сироп, корицу и ваниль. Ощущаются нотки изысканного вина, аромат и яркость вкусовых ощущений непередаваемы словами. После выпитой чашечки этого кофе ощущается его вкус еще долгое время.

  • Мокко достаточно древний сорт:

    В Колумбии растет «Колумбийский мягкий». Именно его ценят за столь мягкий вкус гурманы во всем мире. Аромат достаточно ярко выражен, ощущаются нотки винного напитка. Если более детально распробовать, то чувствуется далекий мускатный орех.

  • Хокейда:

    Йеменский кофе с достаточно утонченным вкусом. Определить его вкус трудно, скорее всего, это композиция фруктов, орехов, шоколада и вина. Вкус просто изумляет.

  • Растворимый кофе:

    Бывает в виде порошка и гранул. Если порошок, то используют дешевые зерна робусты, а если гранулы на вид подобны кристаллам льда, то сорта более качественные. В основном вариант распространенный и не дорогой, но истинные гурманы предпочитают его не пить.

  • Кофейный напиток:

    Это не кофе в чистом виде, но как основа в напитке он присутствует. Входит, как компонент в сочетании с другими. Гурманы о таком даже не слышали. Это как – говорят в изумлении они.

Выбирайте сорт кофе на свой вкус и насаждайтесь! Будьте бодры по утрам! Но не пейте кофе, как Бальзак.

Поверьте, 60 чашек в день это много и вредно!

А сколько чашек кофе вы выпиваете в день? Делитесь в комментариях:

Posted by Денис Селиванов

4 Comments

  1. […] Кофе в стране появился сравнительно не так давно. […]

    Ответить

  2. […] На ваш выбор будет представлено несколько видов кофе, чай каркаде и разные экзотические напитки, типа […]

    Ответить

  3. […] сделали… кофе!!! Ну кофе не кофе, а жидкости для одного место […]

    Ответить

  4. […] и кофе не считаются. Хотя они и являются жидкостями, […]

    Ответить

Добавить комментарий